坛子肉的家常做法 ，坛子肉的家常做法视频
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本文目录
黄豆炖藕的莲藕莲藕做法
材料
主料 ：黄豆200克 ，莲藕200克 ，汤的汤猪排骨(大排)300克 。做法做法
莲藕黄豆炖排骨
辅料：枣（干）20克 。大全大全
调料 ：盐5克，家常家常香菜10克，黄豆黄豆鸡精3克，莲藕莲藕料酒30克 ，汤的汤生抽30克 ，大葱20克 ，姜20克 ，花椒15克 ，植物油50克 。
做法
1.将排骨洗干净改刀成段；
2.莲藕去皮洗净切成块；
3.葱切段 、姜切片；
4.锅上火放入油 ，烧至五成热时 ，倒入排骨段翻炒 ，烹入料酒 、生抽 、高汤 、花椒粒 、葱段 、姜片 、黄豆 、盐 、藕块和枣翻炒均匀；
5.待锅开后倒入砂锅中；
6.炖至肉离骨 ，出锅时撒上香菜末即可食用 。
海带莲藕加黄豆排骨汤的做法
准备食材
主料 ：排骨300克 ，海带100克 ，莲藕100克 ，黄豆30克
配料：葱段80克 ，姜片80克，白胡椒粉10克 ，食用盐10克，料酒10毫升 。
制作方法
第1步 ：首先我们将排骨取出来，放在砧板上，将其剁成小段后 ，然后再放入清水之中 ，将其清洗干净 ，接着把莲藕取出来 ，将莲藕的皮去掉 ，然后放入清水中清洗干净 ，接着再捞起来 ，将其切成块状 。接着把鲜海带也放在清水中清洗干净 ，再沥干水分，将其切成条状后 ，再打成结 。黄豆提前一晚上浸泡好。
第2步 ：准备一个锅 ，在锅中加入适量的清水 ，然后把排骨段放在锅置于火上 ，接着再放入30克姜片 ，40克葱段 ，等到锅中的水烧沸之后 ，再煮三分钟左右 ，便可将排骨段捞出来，放在清水之中 ，想起冲干净后 ，放置一旁 ，留着备用。
第3步：取出一个砂锅 ，先将砂锅清洗干净，然后再倒入适量的清水 ，接着再放入排骨段剩余的姜片料酒，葱段，调至中火 ，大约炖40分钟左右 ，接着便可把藕块、海带结 、黄豆放在锅中进行继续炖煮 ，大约煮20分钟左右 ，接着便可加入适量的食用盐，白胡椒粉大约煮5分钟左右便可出锅 ，这道美食莲藕排骨海带黄豆汤便就制作完成了 ，便可上桌开始食用 。
猪蹄黄豆莲藕汤的做法 ，猪蹄黄豆莲藕汤怎么做
1 、猪蹄洗净后焯水；
2 、莲藕洗净后去皮后切块；
3 、焯好的猪蹄用猪毛夹子拔毛；
4 、依次在高压锅中放入黄豆 、莲藕、猪蹄 、姜、葱；
5、加入清水了花椒等的调料包，倒入黄酒 ，上盖加阀大火上汽后小火5分钟；
6 、待锅降温后 ，打开盖子 ，加盐再煮几分钟 ，入味即可关火 。
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